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由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研制“食品安全快速检测箱"、“常见食物中毒快检箱"、“大型活动卫生保障食品安全快检箱"、“酒醇速测箱"和“微生物检测采样箱"等系列产品，经过多年来的实践考验，已经是较为成熟的产品。其特点在于：1 箱体设计合理：体积小、容量大，且可任意组合。2 检测的项目多：目前已能开展60多个检测项目。3 检测方法简单、快捷：除微生物法外，项目的平均检测时间不到10分钟，较长的也可在30分钟内出结果，适合现场使用。
检测箱预装辅助设备
| 微型电子天平1台，计算器1个，1～5ml手动可调式移液器1把，移液头10支，水浴锅1个，多功能剪刀1把， | ||||||
| 食品中心温度计1支，不锈钢试管架和塑料试管架各1个，比色管5支，试管5支，滤纸1盒，漏斗4个，药勺3个， | ||||||
| 250ml量筒和250ml塑料杯各1个，提取罐10个，样品杯120个，一次性滴管30支，PH试纸1袋，说明书1本。 |
配置说明
| 编号 | 品 名 | 规 格 | 单位 | 数量 |
| 1001 | ABS铝合金箱体 580×430×190mm | 含预装辅助设备 | 套 | 1 |
| 10010 | 农药残留速测仪 （农卡） | 中卫牌 | 台 | 1 |
| 1011 | 农药残留速测卡 | 20片/盒 | 盒 | 2 |
| 1012 | 农药测定提取液 （固体） | 可配300ml | 袋 | 1 |
| 1022 | 毒鼠强速测管（饮用水检测） | 约30次测定用量 | 套 | 1 |
| 1031 | 敌鼠钠盐定性试液包 | 约100次测定用量 | 套 | 1 |
| 1041 | 鼠药安妥定性试纸 | 40次测定用量 | 袋 | 1 |
| 1051 | 氟乙酰胺速测管 （饮用水检测） | 约40次测定用量 | 袋 | 1 |
| 1055 | 鼠药磷化锌筛查液 | 10次测定用量 | 支 | 1 |
| 1061 | 亚硝酸盐快速检测管 | 20支/袋 | 袋 | 2 |
| 1081 | 甲醇速测盒 | 50次测定 | 盒 | 1 |
| 1101 | 砷、锑、铋、汞、银化物检测试剂 | 约30次测定用量 | 套 | 1 |
| 1102 | 检砷管速测盒 | 30次测定用量 | 套 | 1 |
| 1104 | 检汞管速测盒 | 60次测定用量 | 套 | 1 |
| 1121 | 氰化物检测装置 | 检氰管与三角瓶 | 套 | 1 |
| 1122 | 氰化物检测试剂 | 20次测定用量 | 套 | 1 |
| 1131 | 食用油脂酸价、过氧化值速测卡 | 各10次测定用量 | 套 | 1 |
| 1181 | 食用油中矿物油速测鉴别试剂 | 约10次测定用量 | 套 | 1 |
| 1201 | 生熟豆浆速测液 | 约50次测定用量 | 袋 | 1 |
| 2013 | 甲醛定性速测管 | 约20次测定用量 | 袋 | 2 |
| 2021 | 二氧化硫速测管 | 约50次测定用量 | 袋 | 1 |
| 2031 | 吊白块甲醛速测管 | 约50次测定用量 | 袋 | 1 |
| 2041 | 苏丹红等非食用色素快速检测试剂盒 | 约50次测定用量 | 套 | 1 |
| 2042 | 孔雀石绿等水溶性非食用色素速测盒 | 约50次测定用量 | 盒 | 1 |
| 2061 | 硼酸和硼砂快速检测试剂盒 | 100次测定用量 | 盒 | 1 |
| 2081 | 注水肉检测试纸 | 50次测定用量 | 包 | 1 |
| 2083 | 瘦肉精速测卡 | 5次测定用量 | 盒 | 1 |
| 2084 | 畜肉或水产品变质检测设备 | 笔式酸度计 | 支 | 1 |
| 2091 | 水质净度检测设备 | 笔式电导仪 | 支 | 1 |
| 2143 | 蜂密糊精、淀粉速测液 | 约50份样品用量 | 套 | 1 |
| 2161 | 木耳质量检测器材（量筒和试纸） | 在预装辅助设备中 | 套 | 1 |
| 21721 | 牛乳变质速测液 | 约50次测定用量 | 瓶 | 1 |
| 2178 | 乳品蛋白质含量速测管 | 20次测定用量 | 袋 | 1 |
| 2241 | 陈化粮（大米新陈度）速测液 | 约25份样品用量 | 袋 | 1 |
| 2261 | 鸡蛋新鲜度比重试剂（配制200m1/袋） | 10次配制用量 | 袋 | 1 |
| 3041 | 余氯速测盒 | 200次测定用量 | 盒 | 1 |
| 3051 | 消毒液有效氯速测卡（0～300ppm） | 20次测定用量 | 袋 | 1 |
| 3052 | 有效氯和双氧水速测试纸 | 约150次测定用量 | 盒 | 1 |
| 3061 | 餐饮具与食物加工器具洁净度快速检测 | 10次测定 | 包 | 1 |
| 4081 | 双通道计时定时器 | 手掌型 | 台 | 1 |
| 4091 | 车载电源转换器 | 微型便携式 | 个 | 1 |
| 10012 | 食品采样箱（注塑箱体含蓝冰） | 中卫牌 C-2型 | 套 | 1 |
| 8002 | 《食品安全快速检测技术手册》 | 化工出版社 | 赠送 | 1 |
| 80041 | 《食品安全快速检测讲座VCD演示光盘》 | 中国CDC食品安全所 | 赠送 | 1 |
| 80042 | 《食品安全快速检测讲座幻灯光盘》 | 中国CDC食品安全所 | 赠送 | 1 |
| 8006 | 《理化检验数据统计软件、报告模版》 | 中国CDC食品安全所 | 赠送 | 1 |
